ドイツのお手頃ワイン
Mosel Blick Riesling
2004年12月25日
ドイツワインはマドンナと黒猫のお手頃ワインの普及の結果、甘いだけのワインと一部に誤解されてしまいましたが Mosel Blick Rieslingのようなワインが最初から登場したらよかったのになーと思います。 |
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フランスワイン ドゥ・スーサ・グラン・クリュ・レゼルヴ (シャンパーニュ・グランクリュ) Cuvée Reservé - Blanc de Blanc CH 100. AOC Champagne Grand Cru 白 辛口コクあり ドゥ・スーサは「ギィド・ヴァン・ドゥ・フランス」でルイーズ・ ポメリーと並ぶ二級に格付けされています。香ばしくて エレガント。 1998年 ブリュッセル世界ワインコンクールの ブラインドテストで並居る 老舗シャンパンメーカーを押さえ見事、金メダルに 輝きました。 パリの三ツ星レストランやホテルでも使われております。 ★Champagne 【CHAMPAGNE DE SOUSA & FILS】 シャンパーニュ・ドゥ・スーサ・エ・フィス |
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ドイツワイン 【Zimmermann-Graeff
& Muller】 |
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フランスワイン
歴史的名称を復活。 |
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フランスワイン ル・マズリエ / ブレンド・レッド Le Masoulier, Blend Red 赤 ややコクあり VDP de l'Hérault Gr. Cin. Car. Sy. アラモン. グルナッシュ、カリニャン、サンソー、シラーをブレンド したバランスの良いワイン。凝縮した味わいと新鮮さ。 【DAUMAS GASSAC - Aimé Guibert】 ドーマス・ガサック ★Languedoc-Roussillon |
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フランスワイン |
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中国ワイン カベルネソーヴィニヨン GRACE VINEYARD Cabernet Sauvignon |
上海で中国ワイン買ってきました
2004年12月11日
上海で中国のお土産として買ったワインはGRACE
VINEYARDという カベルネソーヴィニヨンワインです。 |
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中国のお土産ワイン |
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以下、上海料理とワイン研究の旅にて(2004.12.4〜12.7) |
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