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永源寺バーベキュー

２００５年8月27日

１泊２日で永源寺バーベキューを楽しんで来ました、当然いつもの通りワイン持参で。　バーベキュー、花火、キャンプファイアーと久しぶりに童心に返った２日間でした。

　

　

信濃リースリング

長野県原産地呼称管理委員会認定

SOLARIS
　
２００５年8月6日

長野県原産地呼称管理委員会認定のSOLARIS（村井さん提供、ありがとうございます）初めての試飲であるが、本当に素晴らしいと感じた。でも、もともとマンズワインは実力のある会社だから美味しくても不思議でない。私は初めてワインに興味を持ったのが、その昔マンズワインから発売されたキャビネット（商品名）である。その後、昭和60年にジエチレングリコールの問題が起きてから、その商品も見なくなってしまった。このSOLARIS、リースリングの酸と甘みのバランスが美味しく感じる。
信濃リースリング　SOLARIS 提供　村井	ラインヘッセン　シルバーナ　トロッケンスペートレーゼ提供　shibagaki	フランケン　シルバーナスペートレーゼ
提供　村井　ありがとうございます	美空りばり　メモリアル CRAVES BLANC

　

ミュラー・トゥルガウ

カビネット
　

２００５年７月２日

ドイツ生産量第２位のミュラー・トゥルガウは今回、初めての試飲と思っていたのですが、当ＨＰの生産地別賞味ワインの日本に村井さん提供の天橋立ワインとして飲んでいました。その時の味も何となく思い出しました。ミュラー・トゥルガウは何となくシルバーナーに近い感じです。
ミュラー・トゥルガウ	実はこれが今回の大目玉、うまい
Ｃｈラフィット.ロートシルトセカンドワイン1997 本では定価7,500円

ドイツワインリースリング・ゼクトRiesling Sekt　　白　発泡　　辛口Ri 100. ライムのような香りがありすっきり爽やかなリースリングの辛口ゼクト【Zimmermann-Graeff & Muller】ジンマーマン・グレーフ＆ミュラー社★Mosel-Saar-Ruwer
ドイツワインベルンカステラー・バードステューベ Bernkasteler Badstube　　Q.m.P Kabinett白･やや甘口リースリング１００％バードステューベは大変良質なグロスラーゲ（集合畑）俗称風呂桶といわれる名前の畑。有名なドクターやグラーベンの単一畑を囲い込んでいる。ターニッシュ本家「ソフィアさん」のワイン ★Mosel-Saar-Ruwer
ドイツのワインモンメンハイマー・ジーガーグリューベ　ミュラー・トゥルガウカビネット　2003 Mommenheimer Silbergrube Müller-Thurgau kabinett　 “聖母のお乳”とドイツワイン生産面積ＮＯ1で有名な　ラインヘッセン地域のドイツワイン生産量ＮＯ2を誇る葡萄品種、ミュラー・トゥルガウ種のワインワイン名は「モンメンハイム村の銀抗」【Weinkellerei　FRITZ　WINDISCH】　 ★Rheinhessen　Bereich　Nierstein	提供　shibagaki
フランスのワインＣｈラフィット.ロートシルトセカンドワイン1997 本では定価7,500円
フランスのワインシャトー・クフラン　　1998　　美空ひばり　メモリアルＣＨＡＴＥＡＵ　ＣＯＵＦＲＡＮ　ＡＣ　Ｈａｕｔ　Ｍｅｄｏｃ戦後、人々の胸に灯りをともしたのは、ひとりの天才少女でした。52年の生涯、常にスターであり続けた20世紀の歌姫、美空ひばり。夢と希望、時には心をいやす涙をくれた歌声はいつもそしていつまでも私たちの心に響きます。ボルドー地方、メドック地区産、クリュブルジョワ級のシャトーワインです。メルロー種85％、オーク樽で熟成された濃厚でまろやかな味わいです。【ＣＨＡＴＥＡＵ　ＣＯＵＦＲＡＮ醸造所】　★Ｍｅｄｏｃ　フランスワイン　Bordeaux地方
ドイツワインヴィトゥス　シュペートブルグンダー　Trocken 97　　Vitus Spatburgunder Q.b.A Trocken赤･コクあり　　ｼｭﾍﾟｰﾄﾌﾞﾙｸﾞﾝﾀﾞｰ 100. 新樽と２年樽で１０ヶ月熟成。イチゴジャムの香りとこの渋味が「ドイツのフランスワイン」と呼ばせるミディ・タイプ。【Weingut Dr.Heger】Dr.ヘーガー醸造所 ★Baden