お祝いの会
 
2006年12月16日

Oさん、おめでとうございます、私は大阪に急用で出席できませんでしたけど。
私の担当している他のHPでは個人情報保護の対応についてよく質問を頂きますが、
このHPでは顔は出してもよいとのことで、バカバカ載せています。ご了解のほどよろしく。

 

牡蠣(カキ)
 
2006年12月2日


 


Beaujolaisの会

2006年11月18日

 

 

アルゼンチンのワイン

2006年11月4日

(アルゼンチン)


シャルドネ Argentina
(アルゼンチン)

  マルベック 100 Argentina  
(アルゼンチン)

Cabernet Sauvignon Argentina   


Les Poulettes" 1er Cru    PN 100.

 

北京お土産ワイン

2006年10月21日

私らが北京で買ってきた長城千紅葡萄酒を調べるのに検索したらこのHPが出てきた。
以前に飲んでいたのだ。ラベルが異なるとわからないね。今回のはちょっと独特なクセのある味がした。
Uさんワイン2本ありがとうございます。


北京 頤和園


北京のお土産ワイン
長城千紅葡萄酒


ドイチャーゼクト  リースリング
ブリュッド マインツア―ゴールド

2006年9月16日


 

 

本場フランス産直輸入エスカルゴ
 対 国産養殖
(三重県産)エスカルゴを食べ比べる
 
2006年9月2日

今回は、本場フランス産直輸入エスカルゴ 対 世界で初めてエスカルゴ養殖に成功したとされる、
なんと国産(しかも三重県産)エスカルゴを食べ比べる。
それをフランスのSauvignon BlancとドイツのChardonnayで合わしてみる、という多分、日本中探してもこんなんやったのは
滋賀ドイツワイン文化協会だけではないでしょうか。


アルミの入れ物に乗っているちょっと白いのが国産エスカルゴ、緑色の濃いソースが入っているのがフランス直輸入エスカルゴ

沖縄産のドラゴンフルーツ
空港では1000円ぐらいで売られている

おじいちゃんがうちの畑で造った巨峰


フランス鴨(直輸入)

パエリア

 


 

オスピス・ド・ボーヌ
 
 

2006年8月19日



オスピス・ド・ボーヌ
YAMAさん提供ありがとうございます

バローロ

キアンティ・クラッシコ ヴィラ・レアレ


アルバーナ・ディ・ロマーニャ・ドルチェ〜


ワン、ワン、僕ちゃんYAMAさんで〜す








アスマンズホイザー・ホェーレンベルグ
シュペートブルグンダー カビネット

 

2006年7月29日
 


ドイツゼクト

アスマンズホイザー・ホェーレンベルグ
シュペートブルグンダー カビネット

サントネ・ルージュ 
「レ・シャルム・ドゥシュ」
赤・コクあり
 PN 100.



 

Rieslingにアスパラ
 
2006年7月15日



 

 

食用カタツムリ「エスカルゴ」
 
でんでん虫
 
 
2006年7月1日

エスカルゴはフランスでも養殖出来ないのに日本では成功したとの話を聞いたので調べてみたら
フランスでは高く売れなく採算が合わないので試みないだけのようだ。

この写真のエスカルゴはフランスからと、この店のおっさん自慢してたけど、
日本から輸出して、再度、フランスから輸入したのではあるまいか。

シャトー・テルトル ド ロウネイ / ブラン2004
AOC Entre Deux Mers
              

ドメーヌ・サン・ヴァンサン / カベルネ
  VDP d'Oc
 赤・コクあり  CS 100.

マ・デ・リール / メルロ Mr100

コート・ドゥ・ニュイ・ヴィラージュ



 

Black Shiraz 
 

黒胡椒を思わせる

2006年6月17日



Black Shiraz 
ブラックシラーズ1998