ゴーデンハイマー.ザンクト.アルバン

ラインヘッセン　シルバーナ　トロッケン

スペートレーゼ
　

提供　shibagaki

Mommenheimer Silbergrube  Müller-Thurgau kabinett　
“聖母のお乳”とドイツワイン生産面積ＮＯ1で有名な　ラインヘッセン地域のドイツワイン生産量ＮＯ2を誇る葡萄品種、ミュラー・トゥルガウ種のワイン
ワイン名は「モンメンハイム村の銀抗」
【Weinkellerei　FRITZ　WINDISCH】　
★Rheinhessen　Bereich　Nierstein

提供　shibagaki

ドイツのワイン
　

マインツｱ―ドムヒャー　Riesling　Sekt　Brut
ラインヘッセンの大都市、マインツ、ゼクト　ライン河沿いの
風景がうつくしい。

【Gold　Hand　Weinkellerei 】　ゴールドハンド醸造所

★Rheinhessen　

　ドイツのワイン
Rheingau
エルバッハー・マルコブルン　Riesling　Kabinett　　　白･やや甘口
Erbacher  Marcobrunn 
Qualitatswein(Qmp) カビネット　　　 Ri 100.
エルバッハ村の「マルコの泉」という名銘醸ワイン。蜂密の香りが、ほんのり甘味を感じるラインガウ地域の超一級品ワイン。
【Weingut Freicher　Langmerch　ｖｏｎ　Ｓｉｍｍｅｒｎ】　ジンメルン醸造所

ドイツワイン
ハッテンハイマー・ハーセル
　シュペートレーゼ　トロッケン
Hattenheimer  Hassel Spatburgunder　Trocken    赤 ミディアムボディー
Qualitatswein(QｍP)Spatlese

2001年滋賀ドイツワイン文化協会でドイツへ行ったとき、モリトアーさんが特別に出してくれたワイン。
木樽熟成（ドイツワインでは南の産地でよく見る
タイプ）
【Weingut Karl Johann Molitor】
K.ヨハン・モリトアー醸造所　★Rheingau

         ドイツのワイン
ハッテンハイマー・シュッツェンハウス・ リースリング　Spatlese/Trocken 　 Ri 100.
Hattenheimer  Schutzenhaus  Riesling  　Q.m.P  Spatlese Trocken　　白 すっきり辛口　

Qualitatswein(Qmp) シュペートレーゼ・トロッケン（辛口）
さっぱりとした酸味と後に残るほのかな甘味が絶品のシャープな辛口。

　        ドイツワイン
ラウエンターラー・バイケン　リースリング　カビネット　1998Rauenthaler Baiken　Riesling　Kabinett
Qualitatswein(Qmp) カビネット
ラインガウ地域４大丘の一つ、名にしおうRauenthalの丘、Wurfern,Baiken,Gehrnと三大銘醸ワインの中の一つ、耳にしただけでよだれの出そうなドイツワイン切っての超一流銘醸畑、国営醸造所ここに健在なりと言わんばかりの証を立てているのがこの丘のワインたち。
【Staatsweinguter　Kloster　Eberbach　D-65343　Eltville】
★Rheingau

　        ドイツワイン
ラウエンターラー・バイケン　リースリング　カビネット　1988Rauenthaler Baiken　Riesling　Kabinett
Qualitatswein(Qmp) カビネット
ラインガウ地域４大丘の一つ、名にしおうRauenthalの丘、Wurfern,Baiken,Gehrnと三大銘醸ワインの中の一つ、耳にしただけでよだれの出そうなドイツワイン切っての超一流銘醸畑、国営醸造所ここに健在なりと言わんばかりの証を立てているのがこの丘のワインたち。【Staatsweinguter　Kloster　Eberbach　Eltville　Deutschland】★Rheingau

.         ドイツのワイン

Ｒｈｅｉｎｇａｕ　　Ｒｉｅｓｌｉｎｇ　ＣＨＡＲＴＡ
　ラインガウ.リースリング　カルタ　

Ｒａｕｅｎｔｈａｌｅｒ　Ｂａｉｋｅｎ　ラウエンターラー　バイケン
　１５００ｍｌ　瓶　（マグナムサイズ）
Qualitatswein(QｂＡ)

ラインガウ地域の４大丘のひとつラウエンタール。ラインガウはラウエンタールあってこそ輝くのだとさえ言われている。ラインガウ地域の大きな背骨とも言われています。

【Ｓｔａａｔｓｗｅｉｎｇｕｔｅｒ　Ｋｌｏｓｔｅｒ　Ｅｂｅｒｂａｃｈ】

★Rheingau

     ドイツのワイン

アスマンズホイザー　ヘレンベルグ
シュペートブルグンダー　トロッケン　カビネット
Ａｓｍａｎｓｈａｕｓｅｒ　Ｈｏｌｌｅｎｂｅｒｇ　Ｓｐａｔｂｕｒｇｕｎｄｅｒ
　Ｔｒｏｃｋｅｎ　Ｋａｂｉｎｅｔｔ
Qualitatswein(Qmp)
カビネット・トロッケン（辛口）　（シュペートブルグンダー種）

フランスのブルゴーニュ地方、ピノ・ノワールのことをドイツでシュペートブルグンダーと言う。
原産はブルゴーニュですがドイツでは赤ワイン用の最高品種です。
淡い赤色でタンニンが少な目。熟成は早く高い香りと厚みのある味。 フランスのブルゴーニュからはいってきた品種で、ラズベリーの風味をもつ軽くてフルーティーなものから、力強い、重いボディーをもつものまで、地域によっていろいろな性格のワインが造られます。ドイツでは晩熟の品種で、果実味に富むワインを造る。
【Ｓｔａａｔｓｗｅｉｎｇｕｔｅｒ　Ｄｏｍａｉｎｅ　Ａｓｍａｎｓｈａｕｓｅｎ

★Rheingau

坂崎さん提供：右写真参照

ラインガウ、リースリングカビネット

　      ドイツワイン
白　中甘口
シュロス・フォルラーツ　　リースリング　カビネット
Ｓｃｈｌｏｓｓ　Ｖｏｌｌｒｓｄｓ　　　　Ｒｉｅｓｌｉｎｇ Kabinett Qualitatswein(Qmp) カビネット
【WeingutＳｃｈｌｏｓｓ　Ｖｏｌｌｒｓｄｓ】
シュロス・フォルラーツ醸造所
★Rheingau

ドイツワイン
‘96　Ｓｔａａｔｓ　Ｄｏｍａｎｅ　Ｋｌｏｓｔｅｒ
Ｅｂｅｒｂａｃｈ
Qualitatswein(QbA) 
リースリング種
【Vervaltung　der　Staatsweinguter】
ドイツ国営醸造所

 
★Ｒｈｅｉｎｇａｕ

ドイツワイン

1997er Wilhelm Weil Rheingau 
Riesling 　QbA.
★Rheingau

シュタインベルガー　リースリング　カビネット１９９６年
ドイツ・ラインガウ地域  
リースリング種 
Qualitatswein(Qmp)　　　　　　　　　　　　　　　　
　Ｖｅｒｗａｌｔｕｎｇ　ｄｅｒ　Staatsweinguter